CKW - Navigation
Servicenavigation
David Krüger
- Chef de Cuisine im Hotel Restaurant Waldheim in Risch am Zugersee
- 15 Gault Millau (2006, 2008)
- Stages im Hotel Drei Könige, Entlebuch; Palace Luzern, sowie in verschiedenen Grandhotels und Relais & Chateaux Betrieben in Konstanz, Düsseldorf, Baiersbronn (Hotel TraubeTonbach) und Zermatt
Nadja Hoffer
- Gastronomieköchin
- 13 Gault Millau (2006, 2007 und 2008)
- Stage in renommierten Grandhotels in Gstaad Saanen, St. Moritz, Bern und Zürich
- führte eines der ausgezeichneten Top Restaurants im Kanton Zürich
- ausgezeichnet mit dem Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus
- nominiert für den Best of Swiss Gastro Award in der Sparte Newcomer (2006) und Classic (2007)
Beat Schittenhelm
- Bündner Gastronomiekoch
- Ernährungsberater IEG
- Inhaber des Ristorante Roncaccio in Vairano (TI)
- Stages in einer Bio-Knospen Küche, renommierten Restaurants in der Provence, Ägypten, Bünderland und Tessin
Monique Estermann
- Fachspezialistin Produktentwicklung und Marketing
- Leiterin Kochstudio
Anke Graff-Coloru
- Stellvertreterin Leitung Kochstudio
- Mitarbeiterin Kochstudio
Sibylle Gisler
Claudia Kreienbühl
Paula Suter
